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Lomito (PRESA) Bellota




La Presa de Bellota ibérica esta elaborada con la parte mas noble de nuestros propios cerdos, su adobo es una receta creada por la familia Castro y González. Su sabor es un poco mas intenso que nuestro lomo. de tono burdeos intenso, tacto suave y con una gran presencia de vetas infiltradas en su carne.